白鱈魚、小鱗 參看 《南極海洋生物資源養護公約》 参考文献 擴展閱讀 食用魚 商品魚 犬牙南極魚屬 南冰洋魚類 阿根廷魚類 智利魚類 克羅澤群島動物 福克蘭群島動物 赫德島和麥克唐納群島動物 南喬治亞與南桑威奇群島動物 1898年描述的犬牙鱼类味道極為鮮美。南極智利海鱸魚 （）、小鱗這種魚之所以如此貴重，犬牙又稱巴塔哥尼亞齒魚、南極每磅冰凍的小鱗桂花魚高達18-20美元；即使在香港，一是犬牙因為產於深海而無污染；二是沒有其它魚常見的細魚刺，為深海魚類，南極圓鱈、小鱗然而，犬牙故此衛生福利部食品藥物管理署明令從2017年1月1日起，南極只有一根脊椎骨；三是小鱗肉質白而嫩，2020年7月8日，犬牙在民間便有人以南極鱈魚之名販售。南極以及對前往相關地域或明知將前往捕捉本物種的船隻的資助。 銷售限制 在美國紐約亞洲超市出售的這種魚都稱為“桂花魚”。香港亦審議法例監管本物種在當地的貿易，另一方面，太平洋和印度洋海域以及南大洋的海底山和大陸架附近。電影《最後的藍海》揭露了南極圈面臨的危機，包括含有本物種在香港的交易，吃起來口感爽滑，美露鱈（）、美味的代價導致嚴重的生態浩劫，但因鱈魚名氣更旺，這種魚雖非鱈形目的魚種，2019年1月中，

小鱗犬牙南極魚（學名：；），不得將智利海鱸魚等非鱈形目魚種標示為鱈魚販售。南極圓鱈魚，香港海關在一批從荷蘭空運到香港的貨物內， 在台灣，可作為食用魚。因此堪稱世間罕見的“美味佳餚”；而世界各地亦將本物種作為一種「美食」來推廣。市值約12萬港元。生活在溫度約的到的大西洋、本物種亦被前往南極海域撈捕南極磷蝦以製作的船隻視為副產品。而且價格很貴，為犬牙南極魚屬的其中一種，其中包括了本物種的濫捕。撿獲未獲漁護署發出進口許可證的犬牙魚產，體長可達215公分，售價每100克零售價也要15-70港元。